大分県産乾しいたけ「うまみだけ」レシピでおうち料理しませんか？

そのおいしさや特徴、料理の使い分けについて、大分しいたけ食の伝道師・田中みどりさんに聞きました。【ファンファン福岡×九州うまかもん】